Panetone deve seguir na mesa dos brasileiros

Um dos produtos símbolos do Natal, o panetone deve seguir na mesa dos brasileiros nas festas deste ano. Pelo menos essa é a tendência que surge na análise dos dados de dois anos da Kantar Worldpanel: a categoria esteve presente em 49% dos lares no período de novembro de 2016 a janeiro de 2017 – um crescimento de 4 pontos percentuais em relação ao mesmo recorte de 2015.

A versão tradicional é ainda a mais popular (80,4%), seguida pelos recheados (16,2%) e sem frutas (3,4%). Em relação aos sabores, os de frutas cristalizadas responderam por 43,7% do volume de compras domiciliares, a frente dos com gotas de chocolate (34,7%) e das demais variações (21,6%).

No ano passado, o panetone entrou em média 2 vezes em cada lar. Em média foram comprados 705g por ocasião, e o preço médio registrado foi de R$ 20,17 por quilo no período.