近半数品牌在家外食品饮料市场获得增长

今日，凯度消费者指数（在中国隶属于CTR）发布了《品牌足迹-中国家外食品饮料消费市场品牌排名》榜单。这是凯度消费者指数首次切入家外消费市场*，以消费者触及数（Consumer Reach Point）为衡量指标，从消费者真实的购买消费选择出发，研究品牌表现，以及获得增长的动因。

报告显示，在整体包装食品饮料消费市场，家外消费场景占据半壁江山，在2023年*获得233亿人次*的消费者购买选择，家外消费市场稳步恢复。

排名前80的品牌占据了87%的市场，其中有48%的品牌获得了增长。

进一步研究这些增长品牌背后的驱动可以发现，有别于家内消费市场，渗透率和购买频次的双轮驱动对于品牌在家外消费市场获得增长来说是十分重要的。

对于品牌来说，通过多地域渠道扩展、品类延伸、产品创新和拓展多元化使用场景可以有效驱动增长。

家外食品饮料消费市场消费者首选品牌中，康师傅、伊利、农夫山泉和蒙牛均获得了超10亿人次的消费者购买选择。研究发现，这四个10亿量级的品牌在中国家外食品饮料消费市场的年均渗透率超65%，年均购买频次超4.5次。

无论是家内消费还是家外消费，消费者对健康、悦己、便利的需求仍然会持续。

那些抓住风口的品牌，基于消费者在家外消费市场的购买以及使用场景的特点，灵活调整产品线和营销活动方案，从而在过去一年获得了出色的增长。

随着中国消费者生活常态的回归，家外消费市场势必成为2024年各品牌的必争之地。

无论是所在品类已携带家外消费基因的品牌，亦或是想入局家外消费市场，实现第二增长曲线的品牌，都需要在消费场景更丰富的家外市场，基于不同生活方式和兴趣圈层的人群，进行多渠道布局和多场景穿透，从而实现品牌的深度渗透。

备注：

1. 家外消费指数：覆盖全国一至五线城市的20,000个个人样本，记录零食（含冰淇淋），包装饮料、现制饮料、乳制品和酒类等超过20个食品饮料品类，涵盖消费者购买/使用行为与消费场景。

2. 数据使用时间：2021年10月9日-2023年10月6日两年

3. 消费者触及数（CRP）：购买某品牌的消费者数量(渗透率)，以及多久购买(购买频次), 从而反映消费者在家外消费的全渠道真实选择。