消费洞察
全球餐饮业正在复苏，外卖成为常态需求（附报告）
凯度消费者指数全球最新报告《外出就餐，宅家外卖：外卖服务如何改变餐饮行业格局》显示，外出就餐已基本恢复到了疫情前水平；而因疫情生的外卖送餐服务，已经成为常态的需求。
与2021年上半年相比，全球餐饮业在2022年上半年的客单量增长了33%。根据凯度外食服务调查，在100次餐饮服务中，有47次消费者选择外出就餐，31次选择外卖服务，22次选择到店自取。
本次报告是基于凯度消费者指数全球家外消费样组，对10个国家1.5万消费者进行了餐饮服务问卷研究。
数据来源：凯度消费者指数全球最新报告《外出就餐，宅家外卖：外卖服务如何改变餐饮行业格局》
本次研究显示，与其他区域相比，亚洲选择“外出就餐”和“外卖送餐”尤为突出。韩国消费者平均年下单数在148次左右，同比增长13%。泰国和中国消费者分别排在第二和第三位，平均每年下单数超过100次。在欧洲，英国以每年67单领先，同比增长40%。
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