Kantar Worldpanel en Alimentaria 2018
Kantar Worldpanel, la consultora líder en investigación de mercados basada en paneles de consumo, participará un año más en Alimentaria & Hostelco, el evento internacional de referencia para profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y Food Service. En esta edición, que se celebrará entre el 16 y el 19 de abril en la ciudad condal, hablaremos sobre las últimas tendencias de consumo en los sectores de los productos frescos y el café, así como repasaremos el impacto de la innovación en los mercados de Gran Consumo.
Lunes 16 de abril. 13:00h – 14:00h
Pabellón 3, Espacio The Alimentaria Hub, Sala Mediaset
Organiza: Loop Unique Companies
Ponente: César Valencoso, Consumer Ingishts Consulting Director Southern Europe
Ajustar la oferta a los diferentes targets y momentos de consumo es uno de los objetivos constantes de las compañías de gran consumo. Ante este reto, Antonio Flores, CEO de Loop, y César Valencoso compartirán el concepto de “superioridad de producto” como estrategia de permanente innovación basada en el análisis estratégico de datos.
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Claves para adaptar los mercados a las demandas del nuevo consumidor de productos frescos
Martes 17 de abril. 14:30h – 15:00h
WUWWM Conference, Salón CC5. Inscripción necesaria
Organiza: Mercabarna
Ponente: Joan Riera, Food Sector Director
En el marco del "Congreso Internacional de Mercados Mayoristas", presentaremos las principales conclusiones del estudio ‘Claves para adaptar los mercados a las demandas del nuevo consumidor de productos frescos de Europa, USA y Asia’. El estudio identifica, por cada área geográfica (Europa, EEUU y Asia), las oportunidades y amenazas del sector de la alimentación respecto a los nuevos hábitos de compra del consumidor e identificará las estrategias a seguir para dar respuesta a dichas tendencias con éxito.
Mesa redonda: Nuevas tendencias de consumo en el mundo del café
Jueves 18 de abril. 13:00h – 14:00h
Palacio 7 - Área Café. Espacio Forum Café, Stand B253
Organiza: Forum del Café
Ponentes: Edurne Uranga, Out of Home Sector Director y Txema Morales, Client Services Director
Mesa redonda donde se hablará sobre el comportamiento de los diferentes perfiles de compradores y hacia donde se mueven; y se radiografiará el tipo de consumo actual de café en nuestro país y su por qué. Para entender el consumo en hostelería, veremos cuándo, quien y que café se consume en este canal, y nos plantearemos como aprovechar y optimizar los canales de comunicación digital para acercarnos al consumidor.