逆無糖 奶茶正夯新品推波

健康、天然、無添加為台灣民生消費市場食飲品近年走勢，然而正有一股逆無糖風，從奶茶市場崛起：全球消費行為領導機構-凱度消費者指出，台灣包裝茶飲市場向來以綠茶與紅茶口味為主，占市場一半銷額，而近年包裝奶茶崛起，目前奶茶已占包裝茶飲兩成重要性，且連續兩年雙位數成長。

根據凱度觀察消費者實際購買行為發現，目前每十位包裝茶飲消費者中，就有六位為包裝奶茶買者，買者群持續擴大，即使整體市場走健康風，而含糖奶茶逆勢推陳出新，亦有機會突破成長。

奶茶新品當道 消費者嘗鮮驅動消費

凱度攤開消費者購物籃發現，回顧2018年，吸引消費者購買奶茶共通性以新品為主：光泉濃奶茶排字行銷、義美厚奶茶好市多搶購風、義美奶茶揮軍全家、萬丹鮮奶茶強調酪農乳源皆有不錯的成績；獨到口味的部分，如以鮮攪草莓鮮奶茶一支獨秀吸引一群喜好者購買，或泰山茶攤系列推出的日出招牌烤奶，近六十萬買者嘗鮮，成功激出跨界新火花。

通路助力 擁新品通路影響業績積極度

先前義美推出包裝茶飲之際，首波與全家超商攜手，已為市場投入震撼，當市場穩定全家隨之推出自有品牌，顯見積極；而好市多向來為乳品與果汁的業績保證通路，經由義美厚奶茶的推波助瀾造成消費者排隊搶購，也證明飲品不一定只在便利超商有機會。而甫上市的紅茶花傳，標榜赴日必喝，一波波網路媒體宣傳與通路鋪設，期待能否打出好成績，將有待觀察消費者實際購買反應，與回購力。

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