飲品選擇 男女有別

根據凱度消費者指數觀察，普遍認知男性偏好含糖飲品，而從實際消費行為上也注意到男性逐漸在意健康因素的消費趨勢。例如碳酸飲料類偏好選擇熱量較低的低卡可樂，奶茶類選擇含乳量較高的產品，即飲茶則多選擇咖啡因較低的重烘培茶。

 飲品口味仍是影響購買決策主要因素

• 以即飲茶為例：凱度觀察主要決策因素還是飲品口味與是否含糖等為重，外在與包裝影響程度不大，整體飲品市場新品推出的時間越來越早，數量也越來越多，如何吸引消費者目光選購新品嘗試且回購將是關鍵。
• 以啤酒為例：男性消費者大多選購台系啤酒品牌約達六成，台系啤酒如台啤經典/台啤金牌/青島啤酒等，男性消費者對於啤酒品牌忠誠度高，願嘗試的新品仍以熟悉品牌為主，如台啤新品爽啤。而凱度也發現到如為進口啤酒品牌Tiger或Harboe等則較容易吸引年輕男性嘗鮮。

 飲料市場可持續施力店頭溝通與價格促銷

目前台灣快消市場正往電商趨勢走，根據最新一期凱度台灣民生消費品市場趨勢報告指出，電商通路銷售額占比已達8%，但因台灣為全球便利超商密度第二(資料來源：經濟部統計處)，目前飲料與酒精飲品相關品類仍以便利性通路如7-11/全家/全聯/家樂福便利購/美廉社為主，店頭溝通與價格促銷將顯得更為直接有效。數位化時代的來臨，對於飲品品類的挑戰將在於如何溝通品牌形象與質感，如何將資訊發散，使品牌與消費者想望連結，吸引消費者進入店內，與店內溝通連結，如啤酒近期於便利商店”夏日的任三件”活動－如何使消費者於進入店內之前就將我的品牌列入採購清單，將是數位化溝通必要規劃的路徑。